Speisekarte
Was der Herbst bringt …
Kürbiscremesuppe
3,80 €
Klare Wildsuppe Hubertus
mit Einlage
4,00 €
Rehkeule mit Champignons & Pfifferlingen,
Speckrosenkohl, Macairekartoffeln und eingelegter Rotweinbirne
19,50 €
Zwei Rinderrouladen
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
16,50 €
Zwei Schweinelachssteaks
(aus ökologischer Tierhaltung)
mit Pfifferlingen in Rahm, Kroketten und Salatteller
16,50 €
Dessert
Warme Pflaumenkrapfen
mit Mandelparfait und Sahne
5,50 €
Suppen
Hochzeitssuppe nach Art des Hauses
3,80 €
Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube
3,80 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
4,30 €
Vorspeisen
6 Schnecken Elsässer Art
mit Buttertoast
7,00 €
Gratinierter Ziegenkäse
mit Blattsalat, Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen
8,50 €
Fleisch
Zwei Truthahnsteaks Tessiner Art
mit Preiselbeeren und Camembert überbacken Kroketten und Salat
16,00 €
Schweinefilet mit Kräutersauce
Grillgemüse und Röstkartoffeln
16,00 €
Filet / Spieß / Salsa
Truthahn-, Schweine- und Rindermedaillons
Tomaten-Mango-Salsa, Kroketten und Salat
17,00 €
Steaks
vom argentinischen Hochlandrind
-Klassisch
Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
21,50 €
-Amerikanisch
mit gebratenen Speckstreifen und Tomaten Kräuterbutter, Steakfrites und Salat
22,50 €
-Bodenständig
mit Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel, frischen Champignons, Zwiebelringen und Bratkartoffeln
22,50 €
Wild Zeit
Wildpfanne
Edelwildgulasch Förster Art, Williams Christbirne gefüllt mit Preiselbeeren, Kartoffelrösti und Apfelrotkraut
16,00 €
Wildplatte
für 2 Personen
Rehrücken & Rehkeule, Wildschweinroulade mit Traubensauce gefüllter Williams Christbirne, Broccoli mit Mandelbutter, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
pro Person 22,50 €
Fisch
Gebratene Doradenfilets
mit Zitronen-Nussbutter, orientalischem Gewürzreis und Salat
17,00 €
Vegetarisch
Hausgemachte Greyerzer Käse Ravioli
mit Maronen-Trüffelsauce und gebratenen Champignons
12,00 €
Als Vorspeisenportion
8,50 €
Kichererbsenbratlinge
mit Grillgemüse und orientalischem Gewürzreis
9,50 €
Spareribs
BBQ Spareribs
mit zwei pikanten Saucen, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
14,00 € / halbe Portion 11,00 €
Schnitzel
Jäger- oder Zigeunerschnitzel
mit Pommes
12,00 €
Hawaii-Schnitzel
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten
12,00 €
Kleinigkeiten
Bauernfrühstück
Omelett mit Bratkartoffeln, Schinken und Gurke
8,50 €
Bunter Salat mit Avocado
frischen Kräutern, Schafskäse, Sc. Vinaigrette und Buttertoast
9,00 €
+ Truthanstreifen 2,50 €
Ofenkartoffel
mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Kräuterquark
7,50 €
Für die kleinen
Donald Duck
Chicken Crossis mit Pommes und Mayonnaise
4,50 €
Mobby Dick
Fischstäbchen mit Pommes und Mayonnaise
4,50 €
Kleines Schnitzel
mit Gemüse und Pommes
5,50 €
Oma Klara’s Apfelkuchen
Lauwarm aus dem Ofen, mit Vanilleeis und Sahne
4,50 €
Hausgemachtes Parfait
Zimtparfait
mit heißen Kirschen und Sahne
5,50 €
Dessertvariation
mit zwei Parfaits, Früchten, Schokoladensauce und Sahne
6,00 €
Eisspezialitäten
Kinderbecher Kunterbunt
Eiscreme Erdbeere, Vanille, Schoko und Sahne
2,80 €
Rote Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne
4,00 €
Eis & Heiss
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,00 €
Eisbecher Schwarz & Weiß
Vanilleeis mit Schokoladensauce, Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
4,50 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
5,50 € (Saison bedingt)
Vanilleeis mit hausgemachtem Rumtopf und Sahne
5,50 € (Saison bedingt)
Zum Verdauen – unsere Empfehlungen:
Spirituosen 2 cl.
Grappa
2,20 € | 40%
Obstler
2,20 € | 40%
Zwetgschenwasser
2,20 € | 40%
Kirschwasser
2,20 € | 40%
Himbeergeist
2,20 € | 40%
Mirabelle
2,80 € | 40%
Berentzen Korn
1,20 € | 32%
Wachholder
1,80 € | 32%
Bommerlunder
1,80 € | 40%
Malteser
2,20 € | 40%
Jubiläums Aquavit
2,20 € | 40%
Linie
2,20 € | 40,5%
Gordon‘ s Gin
1,80 € | 40%
Wodka
1,80 € | 40%
Rum
1,80 € | 40%
Bacardi
2,20 € | 37,5%
Friesengeist
2,50 € | 56%
Jägermeister
2,00 € | 35%
Kümmerling
1,80 € | 35%
Fernet Branca
2,20 € | 42%
Fernet Menta
2,20 € | 40%
Averner
2,20 € | 32%
Ramazzotti
2,20 € | 30%
Underberg
2,30 € | 44%
Chantre
1,80 € | 36%
Cointreau
2,20 € | 40%
Sambuca
2,20 € | 40%
Grand Marnier
2,20 € | 40%
Bailey’s
2,20 € | 17%
Asbach Uralt
2,20 € | 38%
Jack Daniels
2,50 € | 40%
Canadian Club
3,00 € | 40%
Tullamore Dew
3,00 € | 40%
Remy Martin
3,50 € | 40%
Hennessy
3,50 € | 40%
The Glenlivet (15Jahre)
4,50 € | 40%
Schönings Spirituosen
Saure Kirsche
1,50 € | 15%
Pfirsich
1,50 € | 17%
Roggen Korn
1,20 € | 32%
Schlehen mit Rum
1,80 € | 32%
Clasholzer Kloster-Kräuter
1,80 € | 38%
Axtbacher Kräuterlikör
1,80 € | 32%
Jagdbitter
1,80 € | 32%
Aperitifs
Sherry Dry
3,00 € | 17%
Sherry Medium
3,00 € | 17%
Sherry Cream
3,00 € | 17%
Martini
3,00 € | 15%
Campari- O.Saft
4,00 € | 25%
Aperol Spritz
4,50 € | 7%
Fruchtig und frisch:
Apfelschorle
1,90 € | 0,2l
O. Saft
2,00 € | 0,2l
Apfelsaft
1,90 € | 0,2l
Bananensaft
2,20 € | 0,2l
Kirschsaft
2,20 € | 0,2l
Traubensaft
2,20 € | 0,2l
Johannesbeers.
2,20 € | 0,2l
Zitronensprudel 2
1,60 € | 0,2l
Coca-Cola 1 + 10
1,90 € | 0,2l
Fanta 1 + 2
1,90 € | 0,2l
Sprite
1,90 € | 0,2l
Vilsa-Wasser
1,90 € | 0,2l
Fachingen
1,90 € | 0,2l
Bitter Lemon 2 + 9
2,00 € | 0,2l
Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff | 2 mit Ant1oxidatmnsmittcl | 9 Chininhaltig | 10 mit Konservierungsstoffe
Bierspezialitäten
Vom Fass
Haake Beck
2,40 € | 0,3l
3,50 € | 0,5l
Alster
2,40 € | 0,3l
3,50 € | 0,5l
Hacker Pschorr (naturtrübes Bier)
Franziskaner Hefeweizen
2,50 € | 0,3l
3,90 € | 0,5l
aus der Flasche
Krombacher Pils
2,40 € | 0,33l
Beck’s Alkoholfrei
2,40 € | 0,33l
Vitamals
2,40 € | 0,33l
Erdinger A.-frei
3,50 € | 0,50l
Kaffee und Teespezialitäten
Espresso
1,90 €
Cappuccino mit Milchschaum
2,20 €
Milchkaffee
2,20 €
Latte Macchiato
2,50 €
Chococcino (Kaffee und Kakao)
2,50 €
Tasse Kaffee
2,00 €
Kännchen Kaffee
3,00 €
Tasse Kakao mit Sahne
2,50 €
Tasse Tee
Versch. Früchte.- oder Kräutertees
1,80 €
Kännchen Tee
3,00 €
Kännchen Ostfriesentee auf Stövchen
3,50 €