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Speisekarte

 

 

Empfehlungen des Hauses


Unser hausgemachter Schweinebraten am Spieß
drei Stunden über Holzkohle gegrillt
mit Pommes-Frites und Salatgarnitur
11,50 €

Wildpfanne
Edelwildgulasch Förster Art
Williams Christbirne gefüllt mit Preiselbeeren
Kartoffelrösti und Apfelrotkraut
17,00 €

Wildroulade & Rehkeule
mit Waldpilzen, Speck-Rosenkohl und Kroketten
19,50 €

Herbstzeit

Klare Wildsuppe „Hubertus“
mit Einlage
4,80 €

Bunter Herbst-Salat
mit Fetakäse, eingelegtem Kürbis
und Fladenbroutcroûtons
9,50 €

Suppen


Hochzeitssuppe nach Art des Hauses
4,00 €

Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube
4,00 €

Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
4,50 €

Vorspeisen


6 Schnecken Elsässer Art
mit Buttertoast
7,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
mit Blattsalat, Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen
9,00 €

Fleisch


Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce
mit Bratkartoffeln und Salatteller
17,50 €

Filet / Spieß / Salsa
Hähnchen-, Schwein- und Rindmedaillons
Tomaten-Mango-Salsa, Kroketten und Salat
17,00 €

Steaks

vom argentinischen Hochlandrind


-Klassisch
Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
22,00 €

-Amerikanisch
mit gebratenen Speckstreifen und Tomaten Kräuterbutter, Steakfrites und Salat
23,00 €

Spareribs


BBQ Spareribs
mit zwei pikanten Saucen, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
15,00 € / halbe Portion 12,00 €

Schnitzel


Schnitzel mit frischen Champignons
in Rahmsauce mit Pommes
14,50 €

Hawaii-Schnitzel
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten
14,50 €

Fisch


Gebratene Wolfsbarschfilets
mit orientalischem Gewürzreis und Schwenkgemüse
19,50 €

Vegetarisch


Hausgemachte Greyerzer Käse Ravioli
mit Maronen-Trüffelsauce und gebratenen Champignons
12,50 €

Braune Linsen Curry (vegan)
mit gerösteter Aubergine, Paprika,
getrockneten Aprikosen und Fladenbrot
10,50 €

 

 

Für die kleinen


Donald Duck
Chicken Crossis mit Pommes und Mayonnaise
4,50 €

Mobby Dick
Fischstäbchen mit Pommes und Mayonnaise
4,50 €

 

 

Oma Klara’s Apfelkuchen


Lauwarm aus dem Ofen, mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €

 

 

Hausgemachte Eisspezialitäten


Hausgemachtes Zimtparfait
mit heißen Kirschen und Sahne
6,50 €

Gurken-Minz-Jogurteis
mit Vodka, Waldbeeren und gerösteten Pinienkernen
6,50 €

Dessertvariation
Blaubeer-Kardamom-Sahneeis mit Espresso Crunch,
zwei hausgemachte Parfaits
Früchte und Sahne
8,00 €

 

Eisspezialitäten


Eisbecher Schwarz & Weiß
Vanilleeis mit Schokoladensauce, Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
4,50 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
6,50 € (Saison bedingt)

Vanilleeis mit hausgemachtem Rumtopf und Sahne
6,50 € (Saison bedingt)