Speisekarte

Empfehlungen des Hauses

Tomahawk-Kotelett (350g) aus der Region
(Bauer & Metzger)
mit Bratkartoffeln, Bohnensalat und Senf
17,50 €

Holländische Matjes
mit Zwiebelringen, frischen Krabben
Prinzessbohnen und Röstkartoffeln
13,50 €

Holländische Matjes
„Hausfrauen Art“
mit Zwiebeln & Äpfeln in Sauerrahm
und neue Kartoffeln
12,50 €

Was der Sommer bringt …

Pfifferlingsrahmsuppe
mit mit Pumpernickelcroûtons
4,80 €

Bunter Sommerlicher Salat
mit Räucherlachs, Fetakäse
& Fladenbrotcroûtons
10,50 €

Tagliatelle mit Zucchini & Pfifferlingen
leicht scharf mit Rosmarin und Parmesan
10,50 €

Schweinefilet mit Pfifferlingsrahmsauce
kleine Kartoffelrösti und Salatteller
18,50 €

Rumpsteak (Bauer & Metzger) mit frischen Pfifferlingen
kleine Kartoffelrösti und Salat
26,50 €

Fisch des Tages
mit Erbsen-Minz-Püree & orientalischem Gewürzreis
– Tagespreis –

Suppen

Hochzeitssuppe nach Art des Hauses
4,50 €

Bouillabaisse
(mit Muscheln & Krabben)
6,00 €

Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
5,00 €

Vorspeisen

6 Schnecken Elsässer Art
mit Buttertoast
8,00 €

Gratinierter Ziegenkäse
mit Blattsalat, Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen
9,50 €

Fleisch

Schnitzel (Bauer & Metzger) mit Rahmsauce,
Pommes und Salatgarnitur
15,00 €

Filet / Spieß / Salsa
Hähnchen-, Schwein- und Rindmedaillons
Mango-Salsa-Sauce, Kroketten und Salat
18,50 €

Steaks

von unserem regionalen Partner Bauer & Metzger bezogen

-Klassisch
Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
24,00 €

-Amerikanisch
mit gebratenen Speckstreifen und Tomaten Kräuterbutter, Steakfrites und Salat
25,00 €

Wild Zeit

Wildpfanne
Edelwildgulasch Förster Art, Williams Christbirne gefüllt mit Preiselbeeren,
Kartoffelrösti und Apfelrotkraut
19,00 €

Spareribs

BBQ Spareribs (Bauer & Metzger)
mit zwei pikanten Saucen, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
17,50 € / halbe Portion 14,00 €

Für die kleinen

Donald Duck
Chicken Crossis mit Pommes und Mayonnaise
5,00 €

Mobby Dick
Fischstäbchen mit Pommes und Mayonnaise
5,00 €

Oma Klara’s Apfelkuchen

Lauwarm aus dem Ofen, mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €

Hausgemachte Eisspezialitäten

Dessertvariation
verschiedene hausgemachte Parfaits,
saisonale Früchte und Sahne
7,00 €

Eisspezialitäten

Eisbecher Schwarz & Weiß
Vanilleeis mit Schokoladensauce, Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
4,50 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
6,50 € (Saison bedingt)

Vanilleeis mit hausgemachtem Rumtopf und Sahne
6,50 € (Saison bedingt)